【清熱消積滯】番茄芽菜豆腐瘦肉湯@Cooking Mama

【清熱消積滯】番茄芽菜豆腐瘦肉湯@Cooking Mama


過年期間難免吃多了糖果、瓜子及油膩煎炸食物,很易出現飽飽滯滯的感覺,甚或口生痱滋,咀角糜爛等燥火症狀,過完年最好煲些清熱消積滯的湯水飲用,嬰幼兒都可以飲。

用料:番茄2個,大豆芽菜半斤,煲湯豆腐2磚,瘦肉半斤
做法:番茄洗淨,切塊;大豆芽菜去脚,洗淨;豆腐沖洗切塊,瘦肉洗淨切片,出水;全部材料用7碗水煮1小時成4碗,即可連湯料同食。

~ 小貼士:此湯能清胃火,消積滯,更富營養,可預防胃熱便秘、口腔潰爛等燥熱症狀。大人小孩都可以服,嬰幼兒歲半以上亦可飲用此湯。

 

鳴謝:芳姐保健湯餸