【小兒肚瀉】蒜頭野莧菜瘦肉湯@Cooking Mama

【小兒肚瀉】蒜頭野莧菜瘦肉湯@Cooking Mama


蒜頭的殺菌能力很强,對痢疾菌,金黃葡萄球菌、感冒菌及霉菌等都有殺滅功效。今天推介這味食療,對腸胃炎、痢疾肚瀉有良效。1歲半以上幼兒可食。

材料:蒜子6~7瓣,野莧菜4兩,瘦肉4兩.

做法:蒜子去衣;野莧菜去根洗淨切段;瘦肉切片;將蒜子,瘦肉用5碗水煮滾,加入野莧菜,煮20分鐘即成.

小貼士:野莧菜在售賣新界菜的菜檔經常有售.如無野莧菜,用青莧菜也可以.

鳴謝:芳姐保健湯餸