【Healthy Mama】揀零食要留神!過量人造色素或會影響小朋友發育?

【Healthy Mama】揀零食要留神!過量人造色素或會影響小朋友發育?


香港人越來越注重健康飲食,家長在選擇子女零食方面也要作好把關工作,在選購零食時,緊記要細心閱讀包裝上的食物標籤,盡量避免選擇添加過多人工色素或香料的產品。過量人工色素有可能誘發小朋友一些身心異常的反應,例如:藍色 1號、2號和綠色3號色素可能會引起過敏;黃色4號、5號和紅色6號、40號及防腐劑苯甲酸鹽,有機會造成小朋友不能集中注意力和過動的現象,這對小朋友的發育或會有影響。

近年亦有很多家長都會選購有機食品 (Organic Food) 給子女進食。「有機食品」是指在種植、飼養和加工過程中,未有使用農藥、化學肥料等的食物。進食有機食品除了為環境著想外,在健康方面,能幫助人體減少吸收殘餘合成化學物(如除害劑、除草劑和獸藥等)和添加劑,對小朋友的發育過程有一定的好處。

有些家長更會考慮用天然材料,親自為子女製作糖果等零食。而市面亦有很多有機零食供家長作選購,如有機軟糖、有機提子乾及有機餅乾等。其中有機字母餅更能讓小朋友在進食期間與家長一同拼字,邊吃邊玩進行互動,健康之餘更增添不少樂趣!

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