【清心潤肺】霸王花無花果湯@HealthyMama

【清心潤肺】霸王花無花果湯@HealthyMama


乾燥嘅秋天,當然要煲滋陰潤肺嘅湯水。霸王花係個不錯嘅選擇,清心潤肺、除痰止咳,聽聞仲有滋陰養顏嘅功效!
煲出嚟啖湯仲好清香甜滑,潤肺又養顏,媽媽我真係要飲多兩碗!

材料:
1. 乾霸王花 2両
2. 紅蘿蔔 1個
3. 無花果 7粒
4. 生曬淮山 8片
5. 南北杏 20g
6. 西施骨 約30蚊

做法:
1) 乾霸王花用清水浸30分鐘,洗淨。
2) 南北杏及無花果洗淨,用清水浸10 分鐘,無花果剪開,容易出味。
3) 生曬准山洗淨,備用。
4) 紅蘿蔔去皮,切件。
5) 西施骨氽水,備用。
6) 煲內注入約3L水,加入所有材料,大火滾 10 分鐘後,轉細火煲 2 小時,加鹽調味,完成。

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80後新手全職媽媽,洗衫買餸煮飯家務湊B一手包辦。為了兩位老闆健康,努力學習鑽研三餐、湯水、小吃、甜品。見到你倆食得開心滿足,就是媽媽的推動力及鼓勵!<鄭小b之成長日誌> 記錄了小b飲食,還有小b一些成長點滴。

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