【鄭小b】健脾清腸、清熱潤肺—沙參玉竹雪梨雪耳花果湯

【鄭小b】健脾清腸、清熱潤肺—沙參玉竹雪梨雪耳花果湯


今日就留喺屋企煮飯仔,
煲番個 #健脾清腸 嘅湯,清一清,同便秘/粒粒便講拜拜。

材料:
1. 沙參 30g
2. 海玉竹 30g
3. 紅蘿蔔 1個
4. 無花果 4-5粒
5. 生曬淮山 8塊
6. 雪耳 1個 (細)
7. 雪梨 3個
8. 肉 30蚊
9. 水 3L

做法:
1) 沙參、海玉竹、淮山及無花果浸洗淨。無花果剪開半 (易出味),備用。
2) 肉汆水,備用。
3) 雪梨洗淨,留皮去芯。
4) 紅蘿蔔去皮,洗淨切件,備用。
5) 雪耳浸水發透,去除硬頭,然後撕成小塊。
6) 煲內注入水,將所有材料加入,大火滾15分鐘,轉慢火煲90分鐘,之後加入適量鹽調味,飲得。

notes:
1) 加了雪耳煲的湯水,要即日食/飲用,不能擺放隔夜,會釋放有害物,會對人體造成嚴重危害。
2) 材料有藥材成份,要了解自己個人體質是否適合飲用。

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80後新手全職媽媽,洗衫買餸煮飯家務湊B一手包辦。為了兩位老闆健康,努力學習鑽研三餐、湯水、小吃、甜品。見到你倆食得開心滿足,就是媽媽的推動力及鼓勵!<鄭小b之成長日誌> 記錄了小b飲食,還有小b一些成長點滴。

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