【CookingMama露兩手】冬日必備滋味!家中炒栗子!

【CookingMama露兩手】冬日必備滋味!家中炒栗子!


嚟緊得返11度!天氣咁凍,梗係要食煨番薯同炒栗子啦!但懶得濟喺屋企都可以做到!

材料:

栗子  500g
粗鹽  500g
糖    3-5匙

做法:
1. 洗淨栗子,浸15分鐘後抹乾
2. 栗子尾部割一條5mm深、1cm長開口
3. 落鹽,中火炒栗子至皮裂(約20分鐘)
4. 落糖,炒10分鐘

小貼士:
~最好用未開殼嘅栗子,會炒得更靚仔
~用明火炒會更入味
~要keep住不停炒

===================

small_cookingmama 畀個like Cookingmama 獲取更多BB食譜!