【親子廚房】豬排大作戰!戰斧豬排

【親子廚房】豬排大作戰!戰斧豬排


教導小孩入廚,除了可以訓練耐性外,也是一個很棒的親子活動!

Open哥哥已經跟著媽媽一起煮飯4年,所以會讓他碰觸火斯爐及烤箱(但是媽媽一定會在旁邊協助)~

若初次接觸煮食,建議瓦斯爐先不要開火,只讓孩子模擬煎肉好了~

建議烤箱先不要預熱,只讓孩子練習放入烤箱動作即可~

材料:
戰斧豬排 一塊
鹽巴 一塊
黑胡椒 適量
烤肉醬 適量

步驟:
1. 讓孩子撒鹽巴及胡椒粉
2. 鍋子熱鍋後,轉小火,請孩子幫忙放置鍋子(數到10翻面),來回4次
3. 表皮已經熟了,起鍋裝盤
4. 再請孩子倒入烤肉醬,放入烤箱(250度,10分鐘後,再10分鐘)
5. 盛盤即完成囉!

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Stella

我是Stella,家有兩位小型男主廚OPEN哥+HAPPY弟。自從2015年開始天天煮飯,算一算也快兩年多,阿母天天煮,OPEN哥哥天天看,一直吵著想進廚房幫忙,HAPPY弟弟也偷偷進來玩水。既然如此那就來點不一樣,三個臭皮匠一起學做菜,學家事,學什麼都好!

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