【12m+ BB食譜】給BB健康滋味!自製快速發酵PIZZA

【12m+ BB食譜】給BB健康滋味!自製快速發酵PIZZA


唯b次次見我哋食pizza都要食,但出面買果啲太咸,冇俾佢食過~
今次自製pizza,可以同佢一齊食喇!

餡料:

車厘茄 6粒
粟米芯 3條
三文魚 約60克
Mozzarella芝士碎* 隨意(鍾意食芝士就多啲)
蕃茄醬* 2湯匙

餅底材料:

高筋麵粉 90克
速發酵母 5克
鹽 1克
有機糖 3克
暖水 約45克 (水溫不要超過40度)
植物油 半湯匙

做法:

1. 先預備餡料,清洗及瀝乾所有餡料,切細備用
2. 把暖水倒入大碗,然後加入糖、酵母,拌勻
3. 再加入鹽、植物油及高筋麵粉,拌勻後搓成光滑麵團
4. 以250度預熱焗爐
5. 麵團碌成圓形餅底,厚度適中就好:(太薄,焗出嚟會好脆,未必適合bb;厚,焗完之
後會更厚)
6. 蕃茄醬塗勻餅底,再放上餡料
7. 撒上芝士碎
8. 把pizza放入焗爐以250度焗20-25分鐘就完成

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kelly唯媽,以文字為生的在職媽媽。自從唯B以BLW的方式加固後,我才發現煮BB餐比煮盛宴更難,但見他享受食物的樣子,那份滿足感使我不斷學習下廚,希望繼續與大家分享幼兒食譜。

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